Pour régaler le petit monde qui se trouvera la bas, je me suis dis que, même si en géneral il sont engloutis en moins de deux, les minis muffins seraient parfaits comme mises en bouche. je vous raconte pas le dessert que j'ai fais, j'y ai passé à peu près 4 heures. Faut dire que je m'étais fixé comme objectif un ennnnnoooorme gâteau aux chocolats et une charlotte...
Bref, restons légère mesdames, c'est l'apéro pour l'instant : Minis muffins parmesan/ tomate/ basilic
Pour la recette de base des muffins salés je vous laisse regarder plus bas sur mes anciens billets : "muffins bacon-comté"
Pour la garniture par contre cette fois j'ai simplement rapé du parmesan (au moins 5 grosses cuillères à soupe), j'ai ajouté une cuillère à soupe de sauce tomate cuisinée, un peu d'origan et coupé quelques feuilles de basilic grossièrement.
Pour la crème du dessus, mélangez du fromage frais type saint moret avec un peu de mascarpone.
Salez, poivrez et décorez vos muffins avec une poche à douille (c'est quand même plus joli et plus propre!).
La petite feuille de basilic sur le dessus pour la déco et le goût et promis je vous dirai très vite ce que la famille en dit!
Pour info j'ai testé sur une collègue du boulot et je pense vraiment que c'est une valeur sûre!
La collègue confirme,c'est DÉLICIEUX !
RépondreSupprimerce week end c'est décidé je me mets à la cuisine, tu m'as donnée envie !
à lundi !
Très bonne idée pour l'apéritif, j'adore :)
RépondreSupprimerBon dimanche !
Je découvre ton blog ! Tes photos sont très jolies bravo !!! J'ai hâte de voir tes prochaines recettes. Bisous !
RépondreSupprimerLes mini muffins sont toujours un succès! En plus, c'est assez rapide à faire et ça se congèle bien!
RépondreSupprimerJ'ai hâte de voir le gâteau que tu as préparé :)))
merci les filles! M. j'attends que tu me fasses gouter ce que tu as fais demain midi!
RépondreSupprimermalheureusement j'ai meme pas pu prendre en photo le gateau... je l'ai décoré sur place etdu coup, pas le temps... je pense pouvoir récuperer une photo quand même mais elle sera prise dans le feu de l'action !!!